Grillet jomfruhummer med hvidløg og persilleolie
Pebergravad fjordlaks med råmarineret fennikelsalat og dild
Rødtungeroulade med Nori-tang, krydderurtedressing og ørredrogn
Lufttørret Parmaskinke med artiskoksalat og trøffelolie
Tynde skiver af stegt kalkunbryst med reduceret honning/balsamico og ristede pinjekerner
Helstegt dansk kalvetyksteg med timiansky
Asparges – ratatouille
Puy –linser vendt med mild dijon, feta og tomater
Sprøde grønne salater
Ristede nye kartofler
Udvalg af oste med oliven og radiser
Mørk chokoladekage med kold orangesauce og vanilleis
Jordbærtærte med rørt creme fraische og mynte
Friske frugter
Til buffeten vil der blive serveret friskbagt brød