4 retters menu:
Limemarineret hellefisk med sprøde salater,
guacomole og reduceret mørk balsamico
Grillet havtaske på ristet karrynudel med
purløgsfumé og ørredrogn
Helstegt kalvemørbrad med
sauté af grønne bønner og skalotteløg
langtidsbagte flasketomater
nye danske kartofler og
mild peberglace
Tærte af friske bær med marcipan,
myntecoulis og vanilleiscreme
Til menuen bliver der serveret friskbagt brød